Dalam
rangka implementasi kebijakan tanggung jawab sosial (Corporate Social
Responsibility – CSR), Manajemen Hotel Patra Comfort Bandung telah memberikan
berkontribusi terhadap kemajuan pendidikan termasuk di SMK ICB Cinta Wisata
Kota Bandung. Program yang bertujuan untuk memberikan kepedulian kepada
lingkungan serta komunitas masyarakat disekitarnya atau masyarakat luas secara
berkelanjutan termasuk lembaga pendidikan.
SMK
ICB Cinta Wisata Bandung yang berdiri sejak tahun 1989 adalah salah satu lembaga
pendidikan Menengah di Jawa Barat yang
mendidik tenaga terampil tingkat menengah pada bidang keahlian Pariwisata dan
Tata Boga telah terpilih menjadi salah satu tempat untuk penyaluran bantuan
dari Hotel Patra Comfort Bandung.
Bentuk
bantuan yang diberikan oleh PT Hotel Patra Comfort Bandung berupa pemberian Kegiatan
pelatihan kemampuan dan keterampilan tenaga Perhotelan bagi siswa siswi SMK ICB
Cinta Wisata. Pelatihan dilakukan secara 2 tahap. Tahap pertama diberikan
kepada siswa siswi kelas XI Perhotelan, Tata Boga dan Jasa Boga yang akan melaksanakan Praktek Kerja Lapangan tahap ke 2 pada tanggal 13-14
Desember 2017. Bapak I Made Tistayasa selaku HRM Hotel Patra Comfort Bandung
memberikan Paparan materi dan pembekalan berupa kemampuan, sikap dan
pembentukan karakter siswa menghadapi dunia kerja di hotel dan Travel.
Sedangkan
Pelatihan kedua diberikan kepada siswa SMK ICB CInta Wisata melalui
penyelenggaraan kegiatan praktek terpadu kompetensi keahlian Usaha Perjalanan
Wisata, Akomodasi Perhotelan dan Jas Boga. “Chef Geng (I Nyoman Sudyasa)” &
Mr. Sani Rachman pada kegiatan tersebut memberikan bantuan pendampingan praktek
dan pelatihan langsung kepada siswa siswa kelas XII, tentang pengelolaan event
kegiatan di dunia kerja yang dimulai dari persiapan, pelaksanaan dan evaluasi
dimana kegiatan ini telah melibatkan jurusan yang ada di SMK ICB Cinta Wisata.
Kegiatan
praktek terpadu yang merupakan event tahunan SMK ICB Cinta Wisata Bandung,
adalah perpaduan kemampuan kompetensi keahlian siswa Usaha Perjalanan Wisata,
Akomodasi Perhotelan dan Jasa Boga dalam mengelola sebuah event. Ke3 jurusan
melakukan kolaborasi menyelenggaran event Wedding party dari daerah daerah yang
ada di Indonesia. Untuk tahun ini kegiatan wedding Party dilaksanakan selama 2
hari. Di hari pertama mengambil tema Royal Wedding Jawa Tengah tepatnya dari Kota kelahiran
Presiden RI Bapak Joko Widodo yaitu Solo dan Di hari ke dua mengambil tema Pernikahan
daerah Sumatera tepatnya dari Suku Karo.
Dalam
kegiatan ini kolaborasi kemampuan keahlian siswa usaha perjalanan wisata dalam
mengelola event ditunjukkan dengan kemampuan menyiapkan, menyelenggarakan dan
mengevaluasi kegiatan. Kemampuan menyelenggarakan meliputi pengaturan MC dalam
dua bahasa, pengisi acara dan personel yang terlibat dalam penyelenggaraan
acara, pernak pernik pendukung acara dan lain lain. Sedangkan untuk pengaturan
dekorasi dan penyediaan tempat acara dibuat oleh Siswa Akomodasi Perhotelan.
Dalam hal ini siswa akomodasi perhotelan menyiapkan tempat pelaminan, ruang
pesta dan ruang resepsi. Untuk semua
makanan dan minuman yang disajikan disediakan oleh siswa jurusan Jasa Boga. Siswa Jasa boga SMK ICB
Cinta Wisata, dengan bimbingan chef Geng berhasil membuat sajian makanan sesuai
dengan tema pernikahana yaitu makanan Daerah Khas jawa dan Khas Karo.
Yang
istimewa dari kegiatan praktek terpadu kali ini adalah dengan hadirnya Bapak
Gatot Subagio selaku sekretaris perusahaan Patra Jasa, Endang Lestariningsih
(GM Patra Comfort Bandung), Pengawas Pembina SMK Provinsi Jawa Barat, Ibu Evi
Supiah,M.Si, Ibu Bonur P, SH, MH selaku
Ketua Yayasan dan Bapak Parlindungan H, MM selaku Pembina Yayasan, Kaho- San
instruktur Bahasa Jepang yang sedang memberikan pelatihan bahasa di Kota Bandung, Kepala Sekolah di lingkungan Yayasan Insan
Cinta Bakti, Perwakilan guru dan siswa
SMP dan seluruh siswa SMK ICB Cinta Wisata dan CInta Niaga yang ada di area
terselenggaranya kegiatan ini. Mereka yang hadir dalam kegiatan ini memberikan
apresiasi yang tinggi tentang penyelenggaraan kegiatan seperti ini dan berharap
kegiatan ini terus dilanjutkan agar budaya, sejarah dan kuliner local daerah
daerah di Indonesia ini dapat di explore sehingga kemampuan dan kompetensi
siswa semakin terasah.
Akhir dari penyelenggaraan kegiatan
ini, siswa siswa SMK ICB Cinta
Wisata lebih mampu dan memiliki percaya
diri yang tinggi dalam mengelola sebuah event dimasa depan, sehingga bisa
menjadi bekal buat mereka untuk bisa berkarya di dunia nyata kerena telah mampu
membentuk tim yang mampu bekerjasama mengelola sebuah event besar secara
bersama sama. Semoga pada tahun tahun
mendatang PT Hotel Patra Comfort Bandung dapat memberikan bantuan dalam bentuk
yang berbeda agar SMK ICB CInta Wisata sebagai salah satu sekolah mencetak
tenaga tenaga terampil pada tingkat menengah bidang pariwisata dan tata boga
ini lebih meningkat lagi kompetensi dan keterampilannya baik guru maupun
lulusannya.
Komentar