SMK ICB Cinta Wisata Raih Prestasi Terbaik 2, Bidang Lomba Table Set Up Pada Kompetisi Pariwisata Indonesia Ke 7.

Kompetisi Pariwisata Indonesia merupakan sebuah event kompetisi yang diselenggarakan rutin setiap tahun oleh Program Studi D3 Usaha Perjalanan Wisata Politeknik Negeri Bandung. Pada awalnya event ini merupakan salah satu tugas praktek untuk mata kuliah Management Event di semester 4, namun karena acara ini dapat berjalan dengan sukses dan banyak pihak yang terlibat mendukung acara KPI ini, maka Kompetisi Pariwisata Indonesia menjadi agenda tahunan yang wajib untuk diselenggarakan. Event ini telah diselenggarakan sejak tahun 2009 yaitu tahun pertama Kompetisi Pariwisata Indonesia dan tahun ini merupakan tahun ke-7.

Kompetisi Pariwisata Indonesia yang ke-7 dirancang untuk meningkatkan potensi pelajar, khususnya untuk siswa dan mahasiswa di bidang pariwisata. Untuk mengembangkan potensi yang dimiliki, KPI menyelenggarakan dua kategori kompetisi yakni kategori khusus yang dikhususkan untuk pelajar bidang pariwisata dan kategori umum untuk kalangan pelajar bidang non pariwisata. Kegiatan berskala Nasional kali ini di selenggarakan oleh UPW Polban, MPP UPI dan Perhotelan Telkom, didukung oleh Kementerian Pariwisata, ASITA, PHRI dan Lain lain. Kompetisi kali ini selain Bidang Pariwisata juga dilombakan kometisi bidang Jasa Boga dengan penyelenggaraan lomba untuk Table Set Up, Battel Cooking dan Tray On The Road.

Table Set up adalah menata peralatan makan diatas meja dengan rapih dan sesuai kriteria elaborate cover, dimana semua peralatan makan dari appetizer sampai dengan dessert harus ditata diatas meja dengan rapi dan benar sesuai prosedur. Table Set up ini merupakan salah satu keahlian yang dipelajari oleh siswa dan mahasiswa jurusan perhotelan khususnya manajemen tata hidangan. Kompetisi Table Set up bertujuan untuk mengetahui keterampilan dalam menata meja makan untuk jenis restoran fine dining, selain itu juga dapat menjadi ajang dalam latihan siswa sebelum terjun ke industri.

Battle Cooking adalah kompetisi dalam mempersiapkan, mengolah dan menghias makanan, keterampilan ini merupakan salah satu keahlian yang dipelajari dan wajib dimiliki siswa/mahasiswa jurusan perhotelan khususnya manajemen Tata Boga.Kompetisi Cooking Battle ini dapat mengasah skill/keterampilan dan menjadi persiapan bagi siswa/mahasiswa yang ingin berkarir di dunia kuliner dengan menjadi cook atau juru masak di sebuah hotel/restoran.

Tray on the road adalah salah satu keterampilan yang dimiliki oleh siswa/mahasiswa jurusan perhotelan khususnya manajemen tata hidangan. Keterampilan ini adalah kemampuan membawa tray secara efisien yang merupakan keterampilan dasar yang dimiliki oleh seorang waiter dalam penyajian makanan serta minuman di restoran dan bermanfaat juga untuk melatih siswa/mahasiswa sebelum terjun ke dunia industri. Peserta tray on the road akan membawa gelas dan botol berisi air dan melintasi jalur yang sudah ditentukan, kecepatan dan volume air dalam gelas akan menjadi penilaian juri.

SMK ICB Cinta Wisata sebagai salah satu sekolah dengan moto sekolah calon chef, ikut berpartisipasi dalam kegiatan ini untuk menunjukkan kemampuan bersaing melawan kompetitor yang lebih tinggi yaitu Perguruan tinggi dan Umum dengan mengikuti 3 bidang lomba, battle cooking, table set up dan tray on the road.  

Akhirnya pada pagelaran Kompetisi Pariwisata Indonesia ke-7 yang dilaksanakan Hari kamis dan jumat tgl 12-13 Mei di Telkom university, diikuti oleh 15 provinsi se Indonesia, Bali, Jabar, Kalimantan, DKI Jakarta dan lain lain. Peserta dari  SMK yang ikut adalah SMK sukabumi, SMK Jakarta, SMK Cikarang dan SMK Bandung, sisanya dari perguruan tinggi, STPB Bandung, STPB Nusa Dua Bali, STP Bogor, Akpar NHI, Yapari, Akparindo, UPI, ATP, Perhotelan Telkon, UPH, Universita Trisakti, Sahit, Akpar NHI dan lain lain.  Setelah melalui perjuangan yang sangat berat, SMK ICB Cinta Wisata adalah salah satu satunya perwakilan SMK yang mampu menjadi Juara dalam lomba ini. SMK ICB Cinta Wisata mampu meraih Juara 2 bidang Table Setup. Sebuah prestasi yang luar biasa yang mampu ditunjukkan oleh Yusuf siswa kelas XI JB2, karena mampu bersaing dengan sesama SMK dan Perguruan Tinggi. Prestasi tertinggi pada kompetisi Pariwisata Indonesia ke 7 di kancah kompetisi berskala nasional. Congrat...